Culture
40 ans de l’AOP Ossau-Iraty le 25 septembre au Pays-Basque !
L’AOP Ossau-Iraty invite tous les amoureux du fromage de brebis, les locaux et les vacanciers, à venir célébrer ses 40 ans d’AOP, à l’occasion de la fête de la transhumance, le 25 septembre prochain.
Tous les acteurs de la filière se réuniront à l’occasion de cet anniversaire. Organisées par le Syndicat AOP Ossau-Iraty et l’association Buru Beltza, les deux célébrations se dérouleront à Licq-Athérey, en plein cœur de la Soule.
Il y a 40 ans, l’Ossau-Iraty était reconnu Appellation d’Origine Contrôlée.
40 ans de savoir-faire, de tradition et d’amélioration continue pour proposer un fromage toujours meilleur et respectueux du territoire.
Il est d’ailleurs le seul fromage au lait de brebis en AOP du Béarn et du Pays Basque.
Au programme : de nombreuses animations sur place pour découvrir la diversité des fromages sous AOP Ossau-Iraty mais aussi en apprendre plus sur le fromage d’estive, la transhumance ainsi que sur le territoire.
Retrouvez le programme complet avec les horaires sur :
