Parmi les meilleurs restaurants du monde, 5 sont en Gironde

Dans le top 1 000 des meilleurs restaurants du monde, on retrouve Le Pressoir d’Argent à Bordeaux ou encore La Table de Pavie à Saint-Emilionw. En Gironde, ils sont 5.

La Gironde est connu pour ses bons restaurants, ses bons vins, bref, on vit bien en Gironde ! La preuve, selon un guide gastronomique de référence, parmi les 1 000 meilleurs restaurants du monde, 5 sont en Gironde !

Selon nos confrères d’Actu Bordeaux, le 28 novembre dernier la liste 2023 est tombée. Le Top 1000 des meilleurs tables de la planète s’appuie sur la compilation de milliers de publications presse, de centaines de guides et de millions d’avis en ligne.

En France 107 restaurants figurent dans la liste dont 5 en Gironde.

On retrouve notamment La Grand’Vigne à Martillac, au sud de Bordeaux, et le restaurant Lalique à Bommes, dans le vignoble du sauternais, qui partagent l’excellente note de 92/100. La Table de Pavie figure aussi au palmarès avec la note de 91/100 et le restaurant du chef Yannick Alléno est encore une fois salué pour sa cuisine raffinée et moderne. Le Pressoir d’Argent, situé sur la place de la Comédie à Bordeaux, figure au classement (82/100). Le Skiff Club, la table de l’hôtel Ha(a)ïtza, situé à La Teste-de-Buch, à quelques encablures de la dune du Pilat. Figure aussi sur la liste.