Les moules de filière de Charente Maritime désormais commercialisables

Ce vendredi 30 juin, la bonne nouvelle est tombée pour les producteurs de moules de Charente Maritime. En effet, les dernières analyses ont révélées que toutes les moules de filière de Charente-Maritime peuvent désormais être consommées et donc commercialisées.

C’est une excellente nouvelle pour le producteurs de moules de Charente Maritime. En effet, ce vendredi 30 juin, la bonne nouvelle est tombée après des analyses réalisées à une semaine d’intervalle.

Selon nos confrères de France Bleu, les analyses révèlent qu’il n’y a plus de toxines dans les moules de filière cultivées dans l’Île d’Oléron, en Charente Maritime. C’est la toxine dinophysis, qui rendait les moules impropres à la consommation.

Désormais, toxine étant partie, les moules peuvent e nouveau être consommées et donc mises à la vente.