Economie
A Poitiers, un premier frigo zéro-gaspi voit le jour
Dans le département de la Vienne, à Poitiers, un frigo zéro-gaspi s’installe face à la maison de quartier Le Local.
Ce frigo est destiné à tous et selon nos confrères de La Nouvelle République, 2 à 3 tonnes de denrées devraient y transiter chaque année.
Tout le monde peut y déposer ou récupérer anonymement des denrées alimentaires à toute heure du jour et de la nuit. Inauguré ce jeudi 24 novembre, ce premier frigo zéro-gaspi a déjà été utilisé par certains Poitevins.
« Le frigo comporte une partie garde-manger destinée à accueillir des produits secs et d’hygiène. En dessous, une partie réfrigérée est dédiée aux produits frais, à condition qu’ils ne dépassent pas la date limite de consommation », explique Caroline Bireau, coprésidente du Crepaq.
Pour ce qui est de son intendance, du nettoyage et du tri des produits périmés, ils seront pris en charge par Le Local.
Son but : lutter contre le gaspillage et la précarité alimentaire.