Landes : le traiteur Jean Jacques Loubère propose des menus à emporter pour relancer son économie

L’entreprise, Aquitaine Traiteur, de Jean Jacques Loubère, basée près de Mont-de-Marsan, met en place des menus à emporter pour relancer l’économie de son entreprise. 

Habituellement, le chef-traiteur Jean Jacques Loubère, réalise des buffets dînatoires, des entrées froides ou chaudes, des desserts, des mises en bouche, des plateaux de canapés, des tapas, des verrines, des salades de fruits, des plateaux gourmands, des cocktails maisons… Mais depuis son installation il y a 12 ans à Mazerolles, près de Mont-de-Marsan, lui et son entreprise Aquitaine Traiteur n’ont jamais connu une telle période. Pour relancer son économie après avoir été obligé de mettre ses employés en chômage partiel, Jean Jacques Loubère, qui manque de client, s’est lancé dans les plats à emporter. 

Relancer l’économie

Depuis le confinement, son activité a été fortement impactée. Dans l’obligation de se renouveler pour retrouver ses clients, le chef-traiteur s’est lancé dans les plats à emporter pour les entreprises et les particuliers. A des prix raisonnables, il peut donc livrer sa sélection de plats sans attendre les mariages, anniversaires ou événements d’entreprises (colloques).