Santé
A Hossegor, interdiction de pêcher et vendre les huître du lac
La préfecture des Landes a interdit la pêche et la vente des huîtres du lac d’Hossegor, suite à la découverte de la présence d’un virus chez ces mollusques.
Suite à des signalements de suspicions d’infection alimentaire associées à la consommation d’huîtres provenant de la zone conchylicole du Lac d’Hossegor, les services de l’État ont demandé des analyses à partir de prélèvements d’échantillons.
Les résultats obtenus ce jour des analyses réalisées confirment « une contamination par
norovirus des huîtres produites dans le lac marin d’Hossegor. »
« Les norovirus constituent les principaux virus de la gastro-entérite chez l’homme. En
cas de présence dans le milieu aquatique, ils peuvent s’accumuler dans les coquillages,
notamment les mollusques filtreurs. » indique la Préfète
En conséquence, la préfète des Landes a pris ce jour « un arrêté interdisant la pêche des huîtres en provenance du lac d’Hossegor, leur ramassage, transport, purification, stockage ainsi que leur expédition et vente. »
La prise d’effet de cet arrêté est immédiate.
La réouverture de la zone conchylicole ne pourra être effective qu’après « retour des conditions favorables pour la santé publique » précise la préfecture des Landes.
Pendant cette période de fermeture sanitaire, les ostréiculteurs du Lac d’Hossegor peuvent toutefois continuer à commercialiser sur place des huîtres saines en provenance d’autres bassins de production.